英國 利物浦・Georgian Quarter
利物浦 Hope Street Hotel
Hope Street Hotel
Hope Street 一頭是英國國教座堂，一頭是大都會主教座堂，這家獨立經營的精品飯店就在中間。裸露的紅磚、松木樑與白色木質客房，加上熱療 Spa 與電影院，很適合當作利物浦的城市基地。
兩座大教堂之間的獨立精品飯店
2000 年，在地開發商 Dave Brewitt 買下 Hope Street 上一棟半荒廢的 1860 年代威尼斯宮殿風格倉庫，改建成利物浦第一家精品飯店。之後陸續擴建到隔壁的 1960 年代警察局，以及旁邊的皇家盲人學校舊址，二十多年來仍由同一位業主獨立經營。
全館 149 間客房，保留原建築的 Cheshire 紅磚、松木樑與鐵柱，搭配樺木、橡木地板與櫻桃木、胡桃木家具。2021 年開幕的 Spa 有 15 公尺室內泳池、戶外按摩池、喜馬拉雅鹽三溫暖、草本三溫暖、芳香蒸氣室與七間療程室；另有兩家餐廳、九個活動空間與私人電影院。
住宿亮點
保留木樑的挑高套房
部分套房保留粗獷的原木樑柱，挑高空間還有木樓梯通往上層，看得出老建築改建的痕跡。
紅磚中庭裡的戶外按摩池
Spa 的戶外溫水按摩池就在紅磚牆圍起的中庭裡，旁邊是玻璃包覆的三溫暖，冬天泡起來特別有感。
飯店裡的私人電影院
擴建時在舊盲人學校裡打造的放映室，紅磚牆、木樑與一排排絲絨沙發，可以包場看電影。
白色與木質調的 149 間客房
房型從 Studio、King、King Deluxe 到 Studio Suite、Lounge Suite、Corner Suite、Terrace Suite 與 Rooftop Suite；Studio 以上房型有沙發床，可住兩位 12 歲以下兒童。房型與景觀請於預訂時確認。
Lounge Suite
附起居區的套房，每間格局不同：有的藏在屋簷下開著天窗，有的看城市景或有面向 Hope Street 的陽台，還有一間是挑高浴室配木製獨立浴缸。
Corner Suite
採光充足，大片窗戶看出去是利物浦天際線，配 Super King 床、法式小陽台與可容納兩人的大浴缸。
Rooftop Suite
開放式格局加上私人露台與戶外雙人按摩浴缸，視野一路看到城市天際線，冰箱裡的飲料點心免費，晚上還有開床服務。
The London Carriage Works 與 1931
早餐提供熱食與歐陸式選擇，也有素食與無麩質選項；客房送餐全天供應。各餐廳營業時段請於預訂時確認。
The London Carriage Works
以在地當季食材做現代英式料理，有定食與單點菜單，酒單收錄 200 多款葡萄酒，獲 AA Notable Wine List 肯定。
London Carriage Works 酒吧
從早上咖啡、午餐、下午茶到深夜調酒都有供應，坐在窗邊看 Hope Street 的街景。
1931 Restaurant
2021 年開幕的輕鬆餐廳，主打手拉披薩、義大利麵、分享拼盤與沙拉，適合朋友聚餐。
熱療 Spa、健身房與活動空間
15 公尺室內泳池
泳池設有水刀與水下音樂，是 Spa 熱療行程的一部分；Spa 與熱療區限 18 歲以上使用，需另外付費並事先預約。
喜馬拉雅鹽三溫暖
熱療區另有草本三溫暖、芳香蒸氣室、溫熱室與放鬆休息區，Spa 休息區也供應午餐與輕食。
健身房與運動教室
24 小時健身房住客免費使用，器材有跑步機、飛輪、划船機與自由重量；明亮的運動教室每天都有課程。
頂樓活動空間
九個活動空間中，頂樓的場地有大片落地窗與露台，可俯瞰城市，常用於婚禮與宴會。
Georgian Quarter，步行到兩座大教堂
地址：40 Hope Street, Liverpool L1 9DA, United Kingdom
飯店位在 Hope Street，介於英國國教座堂與大都會主教座堂之間；Liverpool Lime Street 火車站步行約 15 分鐘，利物浦約翰藍儂機場約 30 分鐘車程，曼徹斯特機場約 60 分鐘，櫃台可代訂計程車或專車。飯店沒有附設停車場，周邊有路邊停車格，Upper Duke Street 的英國國教座堂停車場步行約 5 分鐘，自駕安排建議出發前向顧問確認。
房型、設施、餐廳、接駁、活動與營業時間可能調整，建議出發前向顧問確認。
大教堂就在街尾
走出飯店抬頭就能看到大都會主教座堂的皇冠造型尖頂，往另一頭走則是英國國教座堂，散步就能串起兩座地標。