英國 溫德米爾・湖區
溫德米爾 Gilpin Hotel & Lake House
Gilpin Hotel & Lake House
兩座莊園、一座私人湖泊，還有一整套只屬於兩個人的 Spa。Cunliffe 家族從 1988 年經營到現在，把溫德米爾郊外的鄉村宅邸做成湖區最適合慶祝紀念日的地方。
兩座莊園，一座私人湖泊
Gilpin 由兩座相距約一英里的莊園組成。本館 Gilpin Hotel 坐落在 21 英畝的花園、荒原與林地之間，有 30 間客房、兩間餐廳與 Spa Space，草地上還養著駱馬、羊駝和迷你豬；Gilpin Lake House 則在 100 英畝的私人土地上，圍著小湖 Knipe Tarn，全館只有 6 間客房加 2 間 Spa 套房。
1988 年由 John 與 Christine Cunliffe 夫婦創立，至今仍是家族經營。這些年陸續加入 Lake House（2010）、Jetty Spa（2012）、Gilpin Spice（2016）、Spa 套房（2020）與 Spa Space（2022），不論住哪一種房型，都能預約一段只有兩個人的私人 Spa Trail。
住宿亮點
21 英畝花園裡的本館
本館前是整片修剪整齊的草坪與花床，客房多半直接通往花園，散步就能走進周邊林地與荒原。
Knipe Tarn 湖畔的 Lake House
Lake House 的石造宅邸倒映在私人小湖上，早餐與下午茶都面向湖面，還能划船、繞湖散步或爬上 Cat’s Crag 看 360 度湖區風景。
懸在池塘上的 Spa 套房
五間 Spa Suite 的臥室延伸到池塘上方，每間都有專屬 Spa 房、朝南的木平台與下沉式熱水池。
從經典客房到私人 Spa 套房
本館 30 間客房由 Classic、Master 到 Junior Suite、Garden Suite、Spa Lodge 與 Spa Suite；Lake House 另有 Classic、Master、Superior 客房與 2 間 Spa 套房。本館接待 7 歲以上兒童，部分房型可攜帶狗狗入住，細節請於預訂時確認。
Spa Suite
約 100 平方公尺，寬敞起居室、吧台與大浴室，另有獨立 Spa 房，臥室延伸到池塘上方，戶外是朝南木平台與下沉式熱水池。
Garden Suite
約 43 平方公尺的開放式套房，超大雙人床、壁爐與獨立淋浴間，落地門通往自己的木平台與雪松木熱水池。
Lake House Classic Room
Lake House 的客房約 35 平方公尺，以鄉村宅邸風格布置，住客共享室內泳池、熱水池、三溫暖與湖畔船屋。
米其林星級料理、泛亞洲餐桌與湖畔下午茶
住 Lake House 也能到本館用餐，兩館之間有免費接送；各餐廳營業時段與年齡建議請於預訂時確認。
SOURCE
米其林星級餐廳，主廚 Kevin Scanlan 以英國與湖區當季食材入菜，風格創意、俏皮又講究技法，晚餐提供完整的 Source 與較短的 Origin 兩套菜單。
Gilpin Spice
開放式廚房的泛亞洲餐廳，菜色橫跨菲律賓、印度、馬來西亞、泰國、印尼、日本與中國，適合多點幾道一起分享，也可坐在主廚吧台前看料理。
Lake House 下午茶
在 Lake House 面對 Knipe Tarn 享用三層點心架，手指三明治、司康配凝脂奶油與季節甜點，非住客也可預約。
私人 Spa Trail、湖畔 Spa 與莊園生活
Lake House 室內泳池
Lake House 住客專用的室內溫水泳池，旁邊還有戶外熱水池與三溫暖。
Jetty Spa
位在 Lake House 湖畔林間的 Spa，療程室面向湖水，可以預約一段兩人獨享的 Spa Trail。
Spa Space
本館的 Spa，露台上有木桶熱水池，看得到花園與遠方荒原，使用 ESPA 與湖區在地品牌 Pure Lakes 產品。
駱馬與羊駝
本館莊園裡養著駱馬、羊駝與迷你豬，散步時常會遇到；另可安排划船、健行、鷹獵與溫德米爾湖遊艇等活動。
溫德米爾郊外，兩館相距約一英里
地址：Crook Road, Windermere, Cumbria LA23 3NE, United Kingdom（Lake House：Knipe Tarn, Kendal LA8 8LN）
本館位在 Crook Road（B5284）旁，開車到溫德米爾約 15 分鐘，靠近 Bowness-on-Windermere。自駕可由 M6 高速公路 36 號出口接 A590／A591，再轉 B5284 約 5 英里。兩館都有私人停車場與電動車充電，住客可由禮賓團隊在兩館之間接送。
前往 Gilpin Hotel & Lake House 網站
房型、設施、餐廳、接駁、活動與營業時間可能調整，建議出發前向顧問確認。
湖區丘陵與林谷
莊園周邊是湖區典型的林地、石牆與丘陵牧場，出門就有步道，開車不久就能到溫德米爾湖畔。
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可搭配的包車行程
住宿可依路線與偏好另外規劃，實際包含項目以行程報價為準。
