西班牙 瓦倫西亞・Seu-Xerea 老城
瓦倫西亞 Caro Hotel
Caro Hotel
從古羅馬、伊斯蘭時期到哥德式宮殿，瓦倫西亞每個時代都在這座卡羅侯爵宮留下痕跡。設計師 Francesc Rifé 把古老石牆、磁磚與木樑融進俐落的現代空間，住在這裡就像住進一座安靜的博物館。
住進兩千年的瓦倫西亞歷史
飯店由卡羅侯爵宮（Palace of the Marquis of Caro）與相鄰的神殿騎士之家（House of the Masters of the Temple）組成。修復過程中挖出瓦倫西亞最古老的馬賽克、服務古羅馬競技場的別墅與賽場標柱、西哥德時期遺跡、十二世紀阿拉伯城牆最長的一段，以及哥德式宮殿與十七、十八世紀的擴建結構，全都保存並融入客房與公共空間。
室內設計由 Francesc Rifé 操刀，以俐落的幾何線條襯托古老的石牆、磁磚與木樑。全館 38 間客房沒有兩間相同，其中 26 間在侯爵宮、12 間在神殿騎士之家。飯店是獨立經營的五星級精品飯店，2024 年起獲米其林一鑰，也取得西班牙旅遊品質與永續認證。
住宿亮點
融入館內的古老石牆遺跡
厚重的古老石牆就保留在室內，旁邊擺著柔和的粉色扶手椅，坐下來喝杯咖啡，身邊就是好幾百年的歷史。
宮殿內院與小泳池
從高處俯瞰，宮殿中間藏著一座有綠樹、木平台與小泳池的私人內院，是老城區裡難得的安靜角落。
花磚地板與木樑天花
修復時找回的二十世紀初花磚地板與原始木樑天花，搭配低調的深色沙發與拱門，呈現新舊交融的空間感。
侯爵套房、城牆塔樓與露台客房
房型包括 Marquis Suite、Junior Suite Tower、Junior Suite Maestres、Special Room（含附露台房型）、Superior Room（含附露台房型）、Double Room 與 Cozy Double Room，每間保留的歷史元素都不同。客房提供免費迷你吧、茶飲服務與枕頭選單；景觀與床型請於預訂時確認。
Marquis Suite
飯店最具代表性的房間，位在宮殿正立面，約 80 多平方公尺，有五扇落地窗，保留洛可可藻井天花與描繪農作的寓意畫布天花板。
Junior Suite Tower
唯一一間 Junior Suite Tower，蓋在十二世紀阿拉伯城牆的瞭望塔上，挑高雙層、近 50 平方公尺，保留原始拱門與十九世紀木樑。
Special Room
寬敞又各具特色的房間，有的保留古羅馬柱基、阿拉伯城牆或哥德式宮殿的遺跡；其中 5 號房由舊兵器庫改建，連露台超過 50 平方公尺，可俯瞰內院小泳池。
Xanglot 餐廳、Meta Bar 與早餐
Xanglot 只提供品嚐套餐，有飲食限制請事先告知；各餐廳營業時段請於預訂時確認，房內也有 24 小時客房餐飲。
Xanglot
餐廳位在宮殿的半地下樓層，被德國出版社 Taschen 譽為世界最美的用餐空間之一；主廚 Sandra Jorge 以在地當季食材做出充滿創意的料理。
Meta Bar
酒吧牆上展示三座古羅馬競技場的賽場標柱，供應伊比利火腿、起司盤、瓦倫西亞沙拉與三明治，適合輕鬆小酌。
早餐
自助早餐提供甜鹹點心與飲品，也可以點現做的班尼迪克蛋、歐姆蛋、吐司與可麗餅。
Casa del Agua Spa 與館內古蹟
Casa del Agua 溫水池
Spa 蓋在一座安達魯斯時期宅邸的遺址上，木樑天花下有微鹹的溫水池，另有土耳其浴、感官淋浴、三溫暖與冷水池；開放時段請於預訂時確認。
修復的十二世紀噴泉
Spa 裡保存一座修復後的十二世紀穆德哈爾噴泉，感官水療行程約 60 分鐘，最後在這裡喝杯茶休息。
哥德式磁磚
走廊與餐廳裡展示十五世紀的哥德式磁磚等中世紀磁磚，在館內散步就像逛一座小博物館。
宅邸樓梯
鐵欄杆樓梯在柔和燈光下串起不同樓層，延續 Francesc Rifé 簡潔又沉穩的設計語彙。
大教堂旁的 Seu-Xerea 老城區
地址：C/Almirall, 14, 46003 València, Spain
飯店位在 Seu-Xerea 區，是老城裡安靜又安全的街區，距離大教堂約 200 公尺，老城主要景點都在步行範圍內。從瓦倫西亞機場開車約 15 分鐘。自駕可使用代客停車服務，費用請於預訂時確認。
房型、設施、餐廳、接駁、活動與營業時間可能調整，建議出發前向顧問確認。
老城屋頂風景
推開窗就是瓦倫西亞老城層層疊疊的屋瓦，走出門往大教堂與老城各景點都很方便。
Plan Your Journey
可搭配的包車行程
住宿可依路線與偏好另外規劃，實際包含項目以行程報價為準。
